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當(dāng)外來(lái)親朋好友來(lái)串門的時(shí)候，人們經(jīng)常會(huì)到環(huán)境比較舒適的餐館點(diǎn)一桌美味的菜肴招待遠(yuǎn)道而來(lái)的客人。餐館就餐環(huán)境好壞直接決定著顧客的選擇，那餐館裝修如何才能營(yíng)造舒適溫馨的用餐環(huán)境呢?

在餐館裝修前，經(jīng)營(yíng)者需要根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行定位，如品牌特征、呈現(xiàn)什么樣的形象以及消費(fèi)者的需求等。如果沒有定位來(lái)裝飾，不僅對(duì)餐館的經(jīng)營(yíng)沒有很大的幫助，說(shuō)不定還會(huì)出現(xiàn)反作用。

一個(gè)成功的餐館裝修不是模仿設(shè)計(jì)，而是根據(jù)自己的特點(diǎn)，創(chuàng)造個(gè)性化的店鋪特色。餐館裝修也要注意細(xì)節(jié)處理，墻面是用餐者一進(jìn)門就能看到的地方，所以要特別注意。如果墻面選用墻紙鋪裝，在施工過程中，應(yīng)確保墻面牢固結(jié)合，圖案顏色統(tǒng)一，避免墻紙翹曲邊緣現(xiàn)象。

也可以根據(jù)整體的空間感來(lái)調(diào)整餐廳的色彩搭配，如果空間采用單一的結(jié)構(gòu)，可以使用暖色調(diào)，使空間更加溫暖。同時(shí)從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)看，暖色調(diào)容易增加就餐者的食欲，這也是為什么市場(chǎng)上的許多餐館都會(huì)使用黃色系的色彩來(lái)裝飾的原因。

在設(shè)計(jì)一家餐館的時(shí)候，可以把它當(dāng)作家居裝修來(lái)設(shè)計(jì)，切記不能以利益化的設(shè)計(jì)理念，應(yīng)該從人性化的管理理念出發(fā)，將溫馨感運(yùn)用到空間中，這樣就餐時(shí)仿佛置身于自家餐廳，感到舒適和溫暖。因?yàn)椴皇敲總€(gè)就餐者都心甘情愿把錢拿出來(lái)。

餐館的氛圍也特別重要，只有對(duì)餐館裝修進(jìn)行有效布局，才能使整體空間形成一種獨(dú)特的氛圍，讓前來(lái)就餐的食客感受到餐飲環(huán)境的優(yōu)雅。讓餐館經(jīng)營(yíng)得更加長(zhǎng)久，利潤(rùn)也更加可觀。