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作者: 尚泰裝飾設計 發(fā)表時間:2020-09-22瀏覽量:1933
決定一家餐飲店生意的因素有很多:比如商業(yè)區(qū)的位置?菜品味道怎么樣?餐飲店面裝修設計環(huán)境是否吸引客人,餐飲店的服務是否令人印象深刻等。接下來尚泰裝飾小編就來給大家分享餐飲店面裝修的一些經驗:
1、快餐店裝修不要太舒適,尤其是店面在繁華地段的時候。產品很簡單,客單價15元左右,店鋪布置很舒服,溫馨優(yōu)雅。
2、好的餐飲店面裝修不是華麗,好的裝修應該是簡約時尚的。
3、不要太追求裝修檔次,要懂得入鄉(xiāng)隨俗。如果店鋪開在城中村,卻裝修成商場里的店面風格,難免給人一種可能很貴的錯覺,看到的人難免敬而遠之,餐飲店面的裝修必須與客戶群體相適應。面對低消費群體,店面的改造必須在其認知范圍內尋求創(chuàng)新。如果把一個包子店改成西餐廳,那恐怕就沒人敢進去消費了。
4、裝修風格要能體現(xiàn)品類特色。如上所述,如果把包子店做成西餐廳的風格,產品會賣得好嗎?為什么快餐店總是選擇紅色和黃色?為什么西餐廳總是選擇黑色或者深一點的顏色?為什么飲品店總是做小清新的款式?這里邊肯定是有學問的,所以裝修一定要考慮自身產品的品類特點,不能盲目求新。
5、翻臺率永遠要優(yōu)先考慮,小餐飲的經營訣竅是薄利多銷。想多賣有兩種方式,要么店面面積大,坐的人多,要么提高翻臺率。相比之下,面積的擴大必然會增加成本,所以翻臺率成為一種可行的方法。提高翻臺率的核心是減少客戶停留時間,方法很多,需要根據(jù)自身情況考慮。
6、該省的地方一定要省,不該省的地方一定不能省。餐飲店面裝修有很多地方可以省。比如租金成本很高的時候,衛(wèi)生間也可以省。畢竟這只是加分項,不是必須的。但是有些地方是根本節(jié)約不了的,比如水電質量一定要保證。否則每天都會出現(xiàn)問題,影響正常業(yè)務。通風也要做好,不要讓人一進來就覺 得沉悶憋屈,嚴重影響用戶體驗。
以上就是尚泰裝飾小編今天分享的餐飲店面裝修的一些經驗,餐飲空間氛圍體驗感好,顧客回頭率就高,客流似水來,生意自然就好。
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