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作者: 尚泰裝飾設(shè)計(jì) 發(fā)表時(shí)間:2018-06-30瀏覽量:4051
餐廳裝修風(fēng)格在現(xiàn)裝修行業(yè)被發(fā)揮得層出不窮,我們?cè)诮?jīng)歷投資預(yù)算、餐廳起名、商鋪選址、商鋪?zhàn)赓U、工程裝潢、證照辦理、設(shè)備采購(gòu)、原料采購(gòu)、人員招募、開(kāi)業(yè)促銷、產(chǎn)品試做這一系列的流程后如果發(fā)現(xiàn)自己選擇的裝修風(fēng)格并不被消費(fèi)者認(rèn)可,那么之前做的東西就只能算是一次創(chuàng)業(yè)的體驗(yàn),而不是成功。
不同種類的餐廳具有不同的功能
1、多功能餐廳。餐廳中面積最大,設(shè)備設(shè)施最齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會(huì)的場(chǎng)所,又可用作大型國(guó)際會(huì)議、大型展銷會(huì)、節(jié)日活動(dòng)的場(chǎng)所。
2、宴會(huì)廳。供中餐宴會(huì)、西餐宴會(huì)用廳。
3、風(fēng)味餐廳。為客人提供不同的特色菜肴、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。
4、風(fēng)味小吃餐廳。提供各地糕點(diǎn)、小吃等風(fēng)味食品為主的餐廳。
5、零點(diǎn)餐廳。為散客提供適合個(gè)人口味隨意性點(diǎn)菜或小吃的餐廳。
6、歌舞餐廳。既供應(yīng)中西餐、酒水、小食品,又提供音樂(lè)欣賞、伴唱、跳舞活動(dòng)的場(chǎng)所。
7、西餐廳。以供應(yīng)美式、法式或俄式餐為主的餐廳。
8、扒房。為高消費(fèi)水準(zhǔn)的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。
9、自助餐廳。食品分類放置,客人憑券入廳后可自由選食;也有客人入廳后自由選食,然后按價(jià)付款的自助餐廳。食品不得帶出餐廳。
10、咖啡廳。以供應(yīng)飲料、咖啡為主,兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。
11、另外還有花園餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、快餐廳和團(tuán)體餐廳等。
餐廳裝修根據(jù)形式可分為獨(dú)立式餐廳和共用式餐廳
1、獨(dú)立式就是單獨(dú)的一個(gè)空間。一般認(rèn)為這是最理想的格局,便捷衛(wèi)生、安靜舒適,功能完善。一般大一點(diǎn)的住宅都可以選擇這樣的布局。
2、共用式又分為兩種情況:一種是餐廳與廚房共用;一種是餐廳與客廳共用。選擇什么樣的形式要根據(jù)房屋的空間結(jié)構(gòu)。以中國(guó)人的烹調(diào)習(xí)慣,廚房?jī)?nèi)的油煙和濕氣很重,所以選擇餐廚共用的情況不太適合。但是許多小戶型的房屋,受到空間的局限,年輕人不喜歡在家做飯,越來(lái)越多的人也開(kāi)始選擇餐廚共用的形式,在節(jié)省空間上是最好的辦法。
今天分享的了解更多餐廳風(fēng)格,才能明確裝修風(fēng)格定位內(nèi)容就到這里,最后普及一點(diǎn)小知識(shí):餐廳的店面及通道的設(shè)計(jì)與布置,應(yīng)體現(xiàn)流暢、便利、安全。餐廳內(nèi)部空間、座位的設(shè)計(jì)與布局包括流通空間、管理空間、調(diào)理空間、公共空間。餐廳中座席的配置有單人式、雙人式、四人式、火車式、沙發(fā)式、長(zhǎng)方型、情人座及家庭式等多種形式。
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