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作者: 尚泰裝飾設(shè)計 發(fā)表時間:2019-05-04瀏覽量:3741
西餐廳一般給人的感覺就是高貴、華麗、上檔次,優(yōu)美的音樂、安靜的環(huán)境、刀叉碰撞聲等,總是給人帶來一種很高品味的享受。所面對人群也是那些對生活質(zhì)量要求高、對餐廳環(huán)境要求高的人,所以在西餐廳設(shè)計時就需要了解其中的一些問題,接下來尚泰裝飾小編就給大家講講西餐廳設(shè)計說明。
1、西餐廳設(shè)計特色
西餐廳和中餐館最大的區(qū)別是以國家、民族文化背景所造成的餐飲風(fēng)格方式的差異。歐美的餐飲方式強調(diào)的是就餐時的私密性,很少集體用餐。因此一個單獨的就餐區(qū)常以2-6人為主,選擇一張長方形的餐桌,餐具也比中餐少,桌上放著鮮花和精致的燭臺。餐廳在歐美不僅是一個就餐場所,也是一個社交空間。一般選用淡雅的色彩,柔和的燈光,白色的桌布,豪華的線腳,精致的餐具,渲染出寧靜的氣氛,再加上優(yōu)雅的舉止等,構(gòu)成了西餐廳的獨特特色。
2、西餐廳設(shè)計風(fēng)格
西餐廳飲食文化來自西方國家,西餐廳提供的菜肴應(yīng)該具有西方國家的地域性,所以在裝飾風(fēng)格上也要符合西方國家的民族風(fēng)俗,充分尊重他們的飲食習(xí)慣和飲食環(huán)境的需要。
3、西餐廳空間布局
在西餐廳的裝飾設(shè)計中,由于西式餐廳一般高度較高,常采用大型綠化作為空間的裝飾和點綴,有的甚至像一把把大傘罩在幾個餐桌之上,很好地起到了空間限定的作用。
西餐廳設(shè)計時必須突出休閑的性質(zhì),給人一種輕松明快的感覺,設(shè)計注重其清新、明凈、典雅的時尚,同時又強調(diào)其獨特的現(xiàn)代環(huán)境,以迎合當(dāng)下簡約的需求,滿足有品味的顧客的需求。
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