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作者: 尚泰裝飾設(shè)計 發(fā)表時間:2020-03-06瀏覽量:2377
大家都知道飯店裝修的重要性,一家好的店面應(yīng)該從裝修時就對其多加注意,這樣才能使裝修達到預期的裝飾效果。裝飾把握掌握得好,既能得到顧客的青睞,又能再次吸引顧客光臨。下面尚泰裝飾小編就來說說餐飲店裝修注意事項有哪些:
一、餐飲店裝飾的準確定位和規(guī)劃
不同的定位決定了不同的設(shè)計風格,餐廳裝修應(yīng)注重管理的需要,首先要以顧客為中心,分析目標市場的容量和餐飲需求的趨勢,找出切入點,確定餐廳的定位和總體規(guī)劃,從而確定餐廳的裝飾風格,以及店鋪裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問題。有些餐館老板會在裝修的時候邊裝修邊掏錢,沒有規(guī)劃裝修的成本,但殊不知這樣一步一步的做法,往往會損失更多的成本。
第二,突出餐飲店的主題,并考慮它所面向的客戶群體
裝修的目的是給顧客一個舒適的就餐環(huán)境,如果你面向的是普通大眾人群,卻做一個氣派十足的豪華裝修,很多人不會買賬的。根據(jù)地理位置和目標群體來定,如果面對高消費的客戶群,裝修可以走精致的高端路線,如果是低消費人群,豪華裝修就會把顧客拒之門外,損失顧客而且費錢。
第三,確定合適的規(guī)模和比例
一般來說,更先進的餐廳大堂空間不應(yīng)太大,應(yīng)該增加包間的數(shù)量,提高服務(wù)質(zhì)量。掌握消費者的心理是很重要的,許多到高檔餐廳就餐的客人都希望有一個良好的就餐氛圍。
第四,不符合自己店鋪的情況
許多餐飲店的裝修風格要休閑舒適,但也要考慮自己的店鋪是不是適合。例如,國內(nèi)快餐店的主要目的是解決溫飽和節(jié)省時間的問題,太舒適但不太合適。
五、盲目裝修,反復裝修
有些餐廳老板在店內(nèi)裝修時,盲目地將流行因素融入自己的餐廳,整體沒有一個主題,也沒有考慮餐廳的實際情況。事實上這是錯誤的,餐廳老板在裝修時必須事先確定與自己 店鋪的主題相一致,結(jié)合實際情況進行裝飾。有些餐館老板雖然自己的店鋪裝修,但看到其他店鋪時總是感覺不好,所以隔三差五在裝修一次,這樣不僅僅喪失的是營業(yè)額,而且失去了顧客的信任,是一種非常不經(jīng)濟的方法。
餐飲店裝修裝修注意事項有很多,裝修時要及時檢查,查漏補缺,偷工減料等做法是不可取的,這樣做的后果只會害人害己。餐飲店裝修還是要根據(jù)餐飲店的特點來合理的設(shè)計風格,而價格則是根據(jù)餐廳的位置、受眾群體等等來合理的劃定檔次,這樣才能夠進行合理的裝修。
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