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作者: 尚泰裝飾設(shè)計 發(fā)表時間:2020-05-13瀏覽量:2279
隨著生活水平的提高,人們對餐飲消費的要求也越來越高。雖然餐飲業(yè)市場很大,但是要在這個市場上分一杯羹,那么必須做好充分的準(zhǔn)備,充分了解市場。下面尚泰裝飾小編就來說說餐飲店裝修的六大要點。
1、餐飲店外部和內(nèi)部設(shè)計。
餐飲店外部設(shè)計的主要包括門頭、櫥窗和招牌設(shè)計等;餐飲店內(nèi)部設(shè)計元素主要包括色彩、燈光、音樂、背景裝飾等。
2、充分考慮餐飲店使用功能。
餐飲裝修如收銀臺、就餐區(qū)、預(yù)備區(qū)、員工通道、衛(wèi)生間等,每一部分的使用面積都要合理的規(guī)劃充分利用起來,保證餐館的正常運行,不得敷衍了事。
3、符合餐飲經(jīng)營主題。
餐飲店裝修根據(jù)店面的大小、菜式來確定,圍繞這些進行裝修設(shè)計,不一定要非常高檔次,不同消費水平不同規(guī)模要有不同的裝飾。
4、餐飲店裝修要從消費者的消費感受出發(fā)。
從消費者的角度來看,餐飲裝修不像家裝注重個人體驗,需要充分考慮消費者的消費感受,餐飲業(yè)與其他行業(yè)最大的區(qū)別是裝飾必須干凈、整潔。當(dāng)然不可能把所有要素結(jié)合在一起,主要是從經(jīng)營理念的主題出發(fā)。
5、餐飲店裝修要輕裝修、重裝飾。
餐飲業(yè)的裝修壽命不長,大部分最高的是6年左右,而且每年也會有缺損需要修復(fù),平均每年的折舊成本很高,使用輕裝修、重裝飾的裝修方式,也以較低的成本取得較好的裝修效果,折舊成本也相對降低。
6、餐飲店裝修要突出個性化。
好的餐飲店裝修設(shè)計必須有突出的個性,但不能突兀,從空間布局到裝飾,從色彩到造型等等,以獨特的方式展示餐廳的獨特魅力。
以上就是餐飲店裝修六大要點,餐飲店裝修應(yīng)根據(jù)菜肴的范圍、種類以及目標(biāo)消費者的習(xí)慣和特點來確定。裝飾突出主題,準(zhǔn)確定位消費者群體,使淡季生意不淡淡,旺季生意更繁榮。
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