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   隨著人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，對于餐飲空間的要求從舒適到現(xiàn)在的溫馨美觀，使餐飲空間的設計也越來越完善。那么餐飲空間設計要求都有哪些？

   1、普通餐飲空間比較常見，包括傳統(tǒng)的高、中、低等級的中餐廳和專做有地方特色菜系或?qū)ｉT經(jīng)營某種菜式的專業(yè)餐廳。這種餐飲空間設計要求舒適、大方、主題特色、文明豐富、服務友好、服務全面、功能齊全、裝飾美觀。它不僅可以利用藻井、宮燈、斗拱、書畫、傳統(tǒng)圖案等裝飾語言來布置空間或界面，以營建中華民族傳統(tǒng)的濃郁氛圍。設置一定數(shù)量的雅間或包房，以尋求現(xiàn)代化和時尚化，符合現(xiàn)代人的審美情趣和時代氣息。

   2、美食街、快餐店等餐飲空間，首要經(jīng)營的是傳統(tǒng)的本地小吃、點心、風味特色菜肴或中低檔經(jīng)濟型菜肴，這種餐飲空間設計要求簡單、操作方便、經(jīng)濟、服務簡單、干凈清潔。通過供應普通風味菜肴或普通烹飪方法來滿足顧客的需求，風味餐廳種類繁多，充分體現(xiàn)了飲食文化的博學多才。

   3、西餐廳是滿足西方人生活飲食習慣的餐廳。在餐飲空間設計個性上、環(huán)境搭配上要契合與之相適應的用餐方式，與中餐館有一定的區(qū)別。細致、專業(yè)、有特色的服務加上浪漫的燭光、優(yōu)美的音樂和優(yōu)雅溫馨的環(huán)境，讓您可以拋開都市的繁忙，盡享豐富的美味。在餐廳設計時通常運用一些典型的歐洲建筑元素，如拱形券、鑄鐵花、夸張的木質(zhì)線條等來構成室內(nèi)的歐洲古典風情。

   餐飲空間設計要求多樣，但要注意的是一定要與餐飲的類型相匹配，否則就會顯得不倫不類。當今的消費者在餐飲業(yè)的要求已經(jīng)不局限于滿足飽腹，同時也追求環(huán)境的溫馨美觀。因此在提供美味食物的同時，也需要注意餐飲空間的設計。